Browsing: Ernährung & Rezepte

BAYERN – 🥖 Verbraucherzentrale erklärt Backmalz: Herstellung aus gekeimtem Getreide, zwei Varianten und welche Mehle geeignet sind! 🍞

DEUTSCHLAND – 🐓 EFSA fordert bessere Bedingungen für Putenhaltung: Doppelte Besatzdichte, Strukturierung und Ende des Schnabelkürzens. 🇪🇺

DEUTSCHLAND – 🍺 Bierabsatz 2025 auf historischem Tiefstand: 7,8 Mrd. Liter, -6,0% seit 1993. Alkoholfreie Biere boomen! 📉

MÜNCHEN – Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Vollkornprodukte zählen zu den eiweißreichen pflanzlichen Lebensmitteln. Sie unterscheiden sich von tierischen Proteinquellen wie…

DEUTSCHLAND – Kaum zieht der Geruch der gebratenen Gans durchs Haus, läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Kaum sitzen…

MÜNCHEN – Rooibos-Tee ist eine Kräuterteespezialität, deren Aroma an Schwarztee erinnert. Damit hebt sich Rooibos geschmacklich deutlich von anderen Kräutertees…

MÜNCHEN – Ein heißer Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt gehört für viele untrennbar zur Adventszeit. Doch damit ein Getränk als Glühwein…

DEUTSCHLAND – Wer erfolgreich abnehmen möchte, sollte bereits beim Frühstück auf den richtigen Stoffwechsel-Kick setzen. Denn je besser der Stoffwechsel…

MÜNCHEN – Gerste ist in Deutschland nach Weizen das zweitwichtigste Getreide, wird aber als Nahrungsmittel kaum genutzt. Dabei eignet sich…

DEUTSCHLAND – Die Vogelgrippe breitet sich rasant in Deutschland aus und trifft besonders hart jene, die das Weihnachtsessen auf den…